Objetivos
- Expresar de forma oral y escrita la terminología específica del restaurante.
Descripción
- Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas.
- Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante
- Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.
- Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.
- Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés.
- Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en
- Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés.
- Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales.
- Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración.
- Interpretación de las medidas y pesos en inglés.
- Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.
- Interpretación de mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración
- Interpretación de mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.
- Redacción en inglés de documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración
- Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante
- Habilidades de gestión, personales y sociales.
- Comunicación eficaz con clientes, superiores y compañeros, respetando los canales establecidos en la organización.
- Colaboración y participación activa con el equipo de trabajo.
- Cumplimiento de las instrucciones recibidas para la prestación del servicio.
- Muestra de una actitud de dedicación y motivación en el trabajo.
- Participación en la mejora de calidad durante todo el proceso.
- Colaboración en la calidad del servicio.