SANP023PO. Nutrición y dietética en los niños y adolescentes.
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Objetivos
Descripción
- Unidad 1. Dietética y nutrición
- Conceptos fundamentales: alimentación, alimento, nutrición, nutrientes, digestión, caloría y dieta.
- Unidad 2. Los hábitos alimentarios.
- Los hábitos de la alimentación.
- Unidad 3. La dieta.
- Necesidades nutrientes de los niños y adolescentes.
- Componentes esenciales de una dieta: los nutrientes.
- La dieta equilibrada.
- Unidad 4. La alimentación en los centros escolares.
- Alimentación: necesidades por edad y raciones.
- Los menús en la escuela: planificación de menús.
- El tratamiento de la diversidad de la alimentación.
- Alteraciones de la salud relacionadas con la alimentación.
- Dietas especiales.
- Conclusiones y evaluación de la acción formativa.
- Unidad 5. Trastornos de conducta alimentaria.
- Anorexia nerviosa.
- Bulímica nerviosa.
- Otros trastornos relacionados con la conducta alimentaria